Gorki chili
O nas
NAŠA ZGODBA
Gorki Chili je znamka, ki je vzniknila iz strasti do pekočih čilijev in njihovega okusa, pri tem pa se osredotoča na dodajanje kakovosti in avtentičnosti v vsak izdelek. Zgodba Gorki Chili se je začela okoli leta 2009, kot oboževalci pekoče hrane smo razvil pravo strast do čilijev. Sčasoma smo se povezali z drugimi ljubitelji pekočih okusov, kar je vodilo do nastanka te edinstvene znamke. Od samega začetka smo si prizadevali pridelati naravne, brez aditivov in koncentratov čilije, ki bi zadovoljili vse ljubitelje pekoče hrane.
Razvoj in inovacija
Začeli smo z vzgojo čilijev na svojih vrtovih, da bi ljudem ponudili kakovostne izdelke, katerih okus in pekočnost bosta zadovoljila še tako zahtevne brbončice. Leta 2014 smo se odločili za širitev, pridelali smo več sto rastlin iz semen več kot 30 vrst čilijev z vsega sveta, vključno s svetovnimi prvaki, kot so Trinidad Scorpion, Carolina Reaper in Bhut Jolokia.
Naša ponudba se je hitro širila, tako da so nastale izvrstne pekoče omake v različnih stopnjah pekočnosti – od najblažje do najmočnejše. Vsaka omaka je edinstvena, mnoge so obogatene z različnimi okusi, kot so grenivka, meta, ribez, dim bukovega lesa ali omamna aroma tartufa. Vsaka omaka nosi svojo zgodbo in priporočilo, kateri jedi se najbolj poda.
Podjetje Gorki Chili se ne ustavi zgolj pri pekočih omakah. V njihovih glavah se nenehno razvijajo nove ideje in izdelki, katerih cilj je še naprej bogatiti in širiti obstoječo linijo. Njihovo poslanstvo je enostavno – ogreti tako vaše želodce kot tudi vaše okušalne brbončice in srce.
Ekipa Gorki Chili vam obljublja, da bodo njihove izdelke vedno spremljali pristni okusi, edinstven pristop in strast do kakovostnih čilijev.
ZAČETNI KORAKI
Nekega dne sta se bratranca Matjaž, ljubitelj narave, kmetijstva in oljkarstva, ter Jaka, strasten gurman in strokovnjak za pekoče omake, ob kozarcu vina, domači salami, pršutu in siru zavedla, kako veliko skupnih interesov, znanja in izkušenj ju povezuje. Ob koncu večera sta sprejela odločitev – združiti svojo strast do čilija in kmetijstva ter ustvariti vrhunske sladko-pekoče omake in druge izdelke na osnovi čilija.
Strast in izkušnje pri ustvarjanju omak
Jaka je od nekdaj oboževal pekočo hrano in čili paprike. Sčasoma je ugotovil, da mu nobena od obstoječih omak na slovenskem trgu ne predstavlja pravega izziva – mnogim je primanjkovalo globine okusa. Zato se je odločil, da bo ustvaril lastne sladko-pekoče omake, ki združujejo pravo ostrino in bogat okus.
Pri eksperimentiranju je spoznal, da vsaka omaka pusti svoj edinstven priokus in stopnjo pekočine. Najprej je začel uravnavati ostrino, nato pa dodajal različne vrste čilijev, sadja in zelenjave, da bi vsaka omaka imela prepoznaven značaj.
Z leti je pridobil bogate izkušnje pri pridelavi čilijev, pripravi omak in ustvarjanju popolnega ravnovesja med pekočino in okusom. Tako so nastale omake Chillicus – za vse, ki cenijo kakovost in pristne pikantne okuse.
naša kmetija
Kmetija Pr`Tarana
Kmetija Pr`Tarana je majhna kmetija, skrita v srcu slovenske Istre, kjer se ukvarjamo z različnimi dejavnostmi, kot so pridelava česna in sezonske zelenjave, vinarstvo, oljarstvo, žganjekuha, izdelava likerjev, pridelava čilijev, konjereja in jahanje. Vse to se dogaja na naši kmetiji, ki je popolnoma samostojna in v harmoniji z naravo. Naša kmetija ima dolgo tradicijo – že od nekdaj smo se ukvarjali s kmetijstvom. Znanje in izkušnje smo podedovali od naših starih staršev, ki so na tem mestu pridelovali zelenjavne kulture, vino in olje. Njihovo dediščino smo ohranili in nadgradili z novimi praksami, pridobljenimi skozi leta trdega dela in prakse.
Zanimivost naše kmetije:
V preteklosti je na tem območju rasel mogočen vinograd refoška, kar je tudi razlog za ime Pr`Tarana.
Domači proizvodi
Lokalno pridelani čili proizvodi
Brez umetnih dodatkov
Omake ne vsebuje ojačevalcev okusa ali barvil
Brezplačna dostava
Brezplačna dostava nad 70 EUR v Sloveniji
