Gorki chili
Dobrodošli! Lahko se prijavite ali ustvarite račun.
Vaša košarica je prazna! 0,00€ 0,00€
Slovenščina
  • English
  • Italian
  • Slovenščina
Košarica Seznam želja (0) Na blagajno Moj račun
Meni Gorki chili
  • Pekoče omake
  • Pekoče dobrote
  • Rokovi recepti
    • Pikantna pečena buča
    • Rižota s pikantno bučo in gamberi
    • Pikantne piščančje rulade na zeleni postelji
    • Divjačinski golaž s temnim pivom in kruhovo štruco
    • Pirina pikantna solata po francosko
    • Pita Gorki
    • Fuži in kokošji žgvacet
    • Čičerikini ocvrtki s peteršiljevim chutneyem
    • Pikantna bučkina roladica z divjo brusnico
    • Juhica za dušico
  • O nas
  • O čiliju
  • Video
  • Mednarodno
Domov > Pikantna pečena buča

Pikantna pečena buča

Za 4 osebe:

  • 1 buča (cca 1kg)
  • 1 žlička koriandrovih semen
  • 1žlička koromačevih semen
  • 2 žlički posušenega origana
  • 1 majhna žlička soli
  • 1 žlička mletega popra
  • 2 stroka česna
  • 1 posušen čili (ali več po okusu)
  • 2 žlici oljčnega olja

Bučo operemo in jo prerežemo na pol z velikim ostrim nožem. Z žlico izdolbemo bučna semena (semena lahko popečemo na olju, posolimo in jih pozobamo ob drinku). Vsako polovico buče po dolgem prerežemo še na štiri dele, da dobimo približno 8 kosov buče v obliki čolničkov.

Vsa zelišča in začimbe s soljo in poprom stolčemo v možnarju. Če nimamo možnarja, sestavine vsujemo v plastično vrečko in jih previdno (da ne predremo vrečke) stolčemo z navadnim kladivom ali čim podobnim. Prašek stresemo v skledo in primešamo sesekljan česen in olje. Vse kose buče dodobra in temeljito natremo s pripravljeno mešanico.

Zložimo jih v pekač z lupino navzdol in jih v pečici, segreti na 200 stopinj, pečemo 30 minut oziroma do mehkega. Pikantna omakica se bo vkuhala v bučo in nastala bo seksi svetleča karamelasta struktura.

Tako bučo uporabljamo pri različnih jedeh; s kruhom, v rižotah, s testeninami, kot prilogo k mesu.

Poskusite! Je »ko šus« pikantno, pa še poceni in dostopno. V receptu lahko uporabite katero koli jedilno jesensko bučo.

Nadaljuj

Informacije

  • Informacije o dostavi
  • Varovanje osebnih podatkov
  • Splošni pogoji poslovanja
  • O piškotkih

Skrb za stranke

  • Kontakt
  • Vračila
  • Zemljevid strani

Dodatki

  • Blagovne znamke
  • Darilni boni
  • Akcijska ponudba

Račun

  • Račun
  • Zgodovina naročil
  • Seznam želja
  • e-novice
  • +386 31 672 911
    +386 51 632 789
  • Pošljite
    nam sporočilo

   

Gorki chili © 2022