Habanero chili

Habanero chili je najbolj uporabljen in poznan čili na svetu. Primeren za vse jedi in recepte. Zelo primeren za vse ljubitelje pikantnih jedi, saj pekočina ni prevelika oz. je
ravno pravšnja. Habanero čili, znanstveno znan kot Capsicum Annum, je dolga, tanka paprika svetlo rdečkaste barve. Kapsaicin je njegova funkcionalna spojina popra, ki ji
daje pekočino. Živila, bogata s kapsaicinom in osebe ki ga uživajo s pekočo hrano živijo dlje kot tisti, ki ga ne. Manjša je verjetnost, da bodo umrli zaradi raka, bolezni srca in
dihal. Ko vam torej naslednjič teče iz nosu ali se odkrito jočete zaradi čiste pikantnosti vaše najljubše habanero-pekoče hrane, bodite pogumni: to so lahko znaki dolgega
življenja, ki prihaja.

Habanero je pogosta vrsta čilija. Ime je dobil po kubanskem mestu La Habana. Obstaja kar nekaj barvnih različic najpogostejši sta oranžna in rdeča. Habanero izvira iz
Amazona. Znan je kot eden najbolj pekočih čilijev na svetu, Zato mnogi to papriko uporabljajo kot glavno sestavino čilijevih omak.

Poleg uporabe v kulinariki je čili poln hranil, kot so vitamini A, B, C in E. Poleg tega je bogat tudi z antioksidanti. Bistvena minerala, ki ju vsebuje sta kalij in mangan, zato ima
izjemno hranilno vrednost.

Poglejte si še ostalo našo ponudbo TUKAJ.

Prednosti suhega čilija

Suhi čili je dolgotrajen, enostaven za shranjevanje in ima močan, koncentriran okus. Uporablja se v prahu, kosmih ali celem, primeren je za mnoge jedi. Med sušenjem razvije dodatne arome (npr. dimljeno ali sadno noto).

Vsebuje kapsaicin, ki spodbuja presnovo, zmanjšuje apetit in deluje protivnetno. Je praktičen, vsestranski in zdrav dodatek vsaki kuhinji.

KOLIČINA:

15g